Περιγραφή
Βασικά χαρακτηριστικά
Σχεδιασμός
- Πάνελ αναρρόφησης βελτιστοποιημένο για ομοιομορφία, για EN rack
- Σετ ραφιών (600 x 400 mm) EN με προφίλ τύπου L
- Σίτα στον δίσκο συλλογής σταγόνων της μονάδας
- Πόρτα δεξιάς άρθρωσης
Διαχείριση Κλίματος
- HumidityPro (5 ρυθμίσεις υγρασίας)
- Natural Smart Climate™ με ACS+ κλειστό σύστημα
- C&T
Διαχείριση Ποιότητας
- BakePro (5 επίπεδα παραδοσιακού ψησίματος)
- Πρόσθετο ψήσιμο στο τέλος ενός προφίλ (Time+)
- Ελεγχόμενος ανεμιστήρας (5 ταχύτητες)
Διαχείριση Παραγωγής
- Ενσωματωμένο Press&Go (λειτουργία Manager και Crew)
- TrayView
- 35 προφίλ ψησίματος και 14 προφίλ για Snacks & Hot Counter
- Αποθήκευση δεδομένων για HACCP και στοιχεία παστερίωσης
- Διεπαφή USB, διεπαφή Ethernet (LAN), WIFI
- Cook&Hold (μαγείρεμα και διατήρηση σε μία διαδικασία)
- Ευέλικτη λειτουργία επαναθέρμανσης με προεπιλογή
- Kitchenconnect
Διαχείριση Καθαρισμού
- ConvoClean+ πλήρως αυτόματο σύστημα καθαρισμού με λειτουργίες eco, regular και express (προαιρετικά με μονή δόση)
- Διεπαφή FilterCare
- Πρόγραμμα Καθαρισμού
- Λειτουργία απολύμανσης με ατμό
- Αντιβακτηριδιακές χειρολαβές
Επιλογές
- Αισθητήρας πυρήνα θερμοκρασίας
- Συρόμενη πόρτα με μηχανισμό απόσυρσης στο πλάι: περισσότερος χώρος και αυξημένη ασφάλεια εργασίας
- Ειδικές τάσεις ρεύματος
Τεχνικά δεδομένα
8 x EN
Διαστάσεις με δεξιά άρθρωση* (Π x Β x Υ) σε mm: 875 x 792 x 1058
Πόρτα με μηχανισμό απόσυρσης στο πλάι * (Π x Β x Υ) σε mm: 966 x 792 x 1058
Ονομαστική κατανάλωση ισχύος σε kW (ηλεκτρική έγχυση) (τριφασικό 400 V 50/60 Hz (3/N/PE)): 19.5
* Παρακαλούμε συμβουλευθείτε το τεχνικό φύλλο δεδομένων για περισσότερες λεπτομέρειες
** βάρος επιλογών, μέγ. 15 kg
Υπόκειται σε αλλαγές χωρίς προειδοποίηση.








