Περιγραφή
ΤΡΟΠΟΙ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ:
Βράσιμο, έντονο και ήπιο μαγείρεμα, τηγάνισμα, βαθύ τηγάνισμα, σοτάρισμα, μαγείρεμα σε χαμηλή θερμοκρασία, σχάρα, έντονο ψήσιμο, ψητό φούρνου, κονφί, sous-vide (μαγείρεμα υπό κενό σε σταθερές χαμηλές θερμοκρασίες).
Εύρος θερμοκρασίας: 30-250°C.
ΜΟΝΑΔΙΚΗ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ:
Αυτόματη και χειροκίνητη λειτουργία μαγειρέματος
Έγχρωμη οθόνη αφής 12″ με διαισθητικό χειρισμό
Πολλαπλές γλωσσικές επιλογές
Δυνατότητα αποθήκευσης προγραμμάτων χρήστη
Τεχνολογικές διαδικασίες
Μνήμη για 800 προγράμματα σε 12 στάδια
Εμφάνιση της πορείας ρυθμίσεων στην οθόνη
Ακριβής μέτρηση θερμοκρασίας μέσω αισθητήρα
Ένδειξη επιλεγμένων και πραγματικών τιμών
Εμφάνιση μηνυμάτων σφάλματος στην οθόνη
Τεχνικές και πληροφορίες σέρβις
Κουμπί ενεργοποίησης / απενεργοποίησης
Κλείδωμα οθόνης
ΒΑΣΙΚΟΣ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ:
Δείκτης στάθμης υγρού
Πρίζα
Αποσπώμενη βρύση με αυτόματη επαναφορά
Απαγωγή περιττών ατμών
Αυτόματη πλήρωση νερού
Αυτόματη αποστράγγιση
Αισθητήρας πολλαπλών σημείων
ΤΕΧΝΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ:
Ελάχιστος όγκος: 100 λίτρα – σύμφωνα με το πρότυπο DIN 18857
Χωρητικότητα GN: 2 x GN 1/1
Διαστάσεις πυθμένα: 713 x 580 mm
Βάθος δοχείου: 280 mm
Χρήσιμη επιφάνεια: 43 dm²
Συνολικές διαστάσεις: 1293 x 850 x 1050 mm
Μέγιστη συνολική κατανάλωση ισχύος: 24,6 kW
Τάση: 3 N AC 400 V
Ασφάλεια: 3 x 32 A
Βάρος: 340 kg
Είσοδος κρύου νερού: R3/4
Αποχέτευση: DN – 50
