Περιγραφή
Χωρητικότητα:
40 Χ 1/1 GN
20 X 2/1 GN
Διαστάσεις ΠxΒxΥ (1135 x 1020 x 1942 mm) Βάρος: 340 κιλά
Αριθμός γευμάτων ανά μέρα: 300-500
To Advanced Closed System+ (ACS+) συμπεριλαμβάνει απόλυτα εναρμονισμένα τις εξής επιπλέον λειτουργίες:
- Crisp & Tasty – 5 ρυθμίσεις αφαίρεσης υγρασίας
- BakePro – 5 επίπεδα παραδοσιακού ψησίματος αρτοποιίας
- HumidityPro – 5 ρυθμίσεις ελέγχου του ατμού
- Ελεγχόμενος ανεμιστήρας – 5 ρυθμίσεις ταχύτητας
- ConvoClean+: το πλήρως αυτοματοποιημένο σύστημα καθαρισμού με επιλογές για οικολογικό, γρήγορο ή κανονικό καθαρισμό
- Σύνδεση με Ethernet / LAN
- Πρωτοποριακός σχεδιασμός ιδανικός για front of house μαγείρεμα
- ACS+: η τελειότητα στην τρίτη της γενιά
- Απαιτεί μικρό χώρο ώστε να εφαρμόζει τέλεια σε κάθε κουζίνα, όσο μικρή κι αν είναι
- Νέα λειτουργία στην πόρτα που εξασφαλίζει σίγουρο κλείσιμο (μόνο για επιτραπέζιους φούρνους)
- HygienicCare: αντιβακτηριακές επιφάνειες στις λειτουργικές περιοχές, στην λαβή της πόρτας και την χειρολαβή του καταιωνιστήρα – η νέα ιδέα που προωθεί την ασφάλεια των τροφίμων
- Θύρα USB ενσωματωμένη στον πίνακα ελέγχου
- Η σφραγίδα ποιότητας “made in Germany”
Προαιρετικές επιλογές / δυνατότητες:
- Πατενταρισμένη πόρτα που εξαφανίζεται στο πλάι: εξασφαλίζει περισσότερο χώρο και ασφάλεια στην κουζίνα.
- ConvoSmoker, το ενσωματωμένο σύστημα για κάπνισμα στα τρόφιμα (μόνο για φούρνους επιτραπέζιους με EasyTouch)
- Σύνδεση με Ethernet / LAN
- Αισθητήριο για μαγειρική sous-vide, με εξωτερική υποδοχή
- Απομάκρυνση των ατμών με την ενσωματωμένη χοάνη συμπύκνωσης
- Έκδοση Grill
- Μοντέλα για φυλακές
- Μοντέλα Marine Type (ηλεκτρικές συσκευές μόνο)
- Διατίθεται σε διάφορες τάσεις ρεύματος
