Περιγραφή
ΤΡΟΠΟΙ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ:
Βράσιμο, έντονο και απαλό μαγείρεμα, τηγάνισμα, βαθύ τηγάνισμα, σοτάρισμα, μαγείρεμα σε χαμηλή θερμοκρασία, σχάρα, καραμέλωμα, ψήσιμο, κονφί, sous-vide (μαγείρεμα υπό κενό σε σταθερές χαμηλές θερμοκρασίες). Εύρος θερμοκρασίας: 30–250 °C.
ΜΟΝΑΔΙΚΗ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ:
Αυτόματη και χειροκίνητη λειτουργία παρασκευής φαγητού
Οθόνη αφής 12″ με έγχρωμη και διαισθητική λειτουργία
Πολλαπλές γλωσσικές επιλογές
Δυνατότητα αποθήκευσης δικών σας προγραμμάτων
Τεχνολογικές διαδικασίες
Μνήμη για 800 προγράμματα σε 12 βήματα
Εμφάνιση της προόδου των ρυθμίσεων στην οθόνη
Ακριβής αισθητήρια μέτρηση θερμοκρασίας
Ένδειξη καθορισμένων και πραγματικών τιμών
Εμφάνιση μηνυμάτων σφάλματος στην οθόνη
Τεχνικές και πληροφορίες σέρβις
Κουμπί ενεργοποίησης / απενεργοποίησης
Κλείδωμα οθόνης
ΒΑΣΙΚΟΣ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ:
Δείκτης στάθμης υγρού
Πρίζα
Ντους με αυτόματη επαναφορά
Εκκένωση περιττών ατμών
Αυτόματη πλήρωση νερού
Αυτόματη αποστράγγιση νερού
Ανιχνευτής πολλαπλών σημείων
ΤΕΧΝΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ:
Ελάχιστος όγκος: 110 λίτρα – σύμφωνα με DIN 18857
Χωρητικότητα GN: 3 x GN 1/1
Διαστάσεις πυθμένα: 1071 x 580 mm
Βάθος δοχείου: 220 mm
Χρήσιμη επιφάνεια: 63 dm²
Συνολικές διαστάσεις: 1651 x 850 x 1050 mm
Μέγιστη συνολική εγκατεστημένη ισχύς: 36,9 kW
Τάση: 3 N AC 400 V
Προστασία: 3 x 50 A
Βάρος: 417 kg
Είσοδος κρύου νερού: R3/4
Αποχέτευση: DN – 50
