Περιγραφή
ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΕΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ:
Βράσιμο, έντονο και ήπιο μαγείρεμα, τηγάνισμα, βαθύ τηγάνισμα, σοτάρισμα, μαγείρεμα σε χαμηλή θερμοκρασία, ψήσιμο στη σχάρα, θωράκιση, γκριλ, κονφί, sous-vide (μαγείρεμα υπό κενό σε σταθερές χαμηλές θερμοκρασίες).
Εύρος θερμοκρασίας: 30-250°C
ΜΟΝΑΔΙΚΗ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ:
Αυτόματη και χειροκίνητη λειτουργία μαγειρέματος
Έγχρωμη οθόνη αφής 12″ με διαισθητική λειτουργία
Υποστήριξη πολλαπλών γλωσσών
Δυνατότητα αποθήκευσης προγραμμάτων
Τεχνολογικές διαδικασίες
Μνήμη για 800 προγράμματα σε 12 βήματα
Εμφάνιση της προόδου των ρυθμίσεων στην οθόνη
Ακριβής αισθητήρια μέτρηση θερμοκρασίας
Ένδειξη καθορισμένων και πραγματικών τιμών
Εμφάνιση μηνυμάτων σφάλματος στην οθόνη
Τεχνικές και πληροφορίες σέρβις
Κουμπί ενεργοποίησης / απενεργοποίησης
Κλείδωμα οθόνης
ΒΑΣΙΚΟΣ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ:
Μετρητής υγρών
Πρίζα
Αποσπώμενη βρύση με αυτόματη επαναφορά
Σύστημα αποβολής περιττού ατμού
Αυτόματη πλήρωση νερού
Αυτόματη αποχέτευση νερού
Αισθητήρας πολλαπλών σημείων
ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ:
Χωρητικότητα: 2 x 29 λίτρα – σύμφωνα με DIN 18857
Χωρητικότητα GN: 2 x GN 1/1
Διαστάσεις πυθμένα λεκάνης: 2 x 355 x 561 mm
Βάθος λεκάνης: 170 mm
Επιφάνεια μαγειρέματος: 2 x 20 dm²
Συνολικές διαστάσεις: 1290 x 850 x 500 mm
Μέγιστη συνολική ισχύς: 22,5 kW
Τάση: 3 N AC 400 V
Ασφάλεια: 3 x 32 A
Βάρος: 220 kg
Είσοδος νερού: R3/4
Αποχέτευση: DN – 50
