COOKTEK

Η CookTek, που ιδρύθηκε το 1994, αποτελεί έναν από τους πρωτοπόρους στην τεχνολογία επαγωγής για επαγγελματικές κουζίνες, αναπτύσσοντας λύσεις για μαγείρεμα, διατήρηση θερμοκρασίας και θερμαινόμενη μεταφορά φαγητού.
Η τεχνολογία της εταιρείας έχει σχεδιαστεί για να προσφέρει υψηλή ενεργειακή απόδοση, ταχύτητα και ακριβή έλεγχο στη διαδικασία μαγειρέματος. Οι επαγωγικές εστίες μεταφέρουν τη θερμότητα άμεσα στο σκεύος, περιορίζοντας τις απώλειες ενέργειας και συμβάλλοντας σε ένα πιο ασφαλές και αποδοτικό περιβάλλον εργασίας.
Η CookTek αναπτύσσει λύσεις που καλύπτουν διαφορετικές ανάγκες επαγγελματικής εστίασης, από induction cooking και warming έως συστήματα heated delivery, με στόχο τη σταθερή ποιότητα του τελικού αποτελέσματος και την καλύτερη οργάνωση της καθημερινής λειτουργίας.
Το 2004 η CookTek εντάχθηκε στη Middleby Corporation, ενισχύοντας τη διεθνή της παρουσία και τους διαθέσιμους πόρους για έρευνα και ανάπτυξη, ενώ από το 2015 λειτουργεί σε στενή σύνδεση με την TurboChef.
Για τη XENEX, η CookTek αποτελεί μια αξιόπιστη επιλογή για επαγγελματικές κουζίνες που αναζητούν προηγμένη τεχνολογία επαγωγής, ενεργειακή αποδοτικότητα, ασφάλεια και ακρίβεια στη διαχείριση της θερμοκρασίας.